マガジン-食 | ふくしま12市町村の「人」と「おいしい」と「地域」をつなぐ「ふくしま12市町村ファンサイト」

葛尾村

山村で育つプリプリのエビを味わって~バナメイエビ陸上養殖への挑戦~

　2022年1月、阿武隈山系のほぼ中央に位置する山間の…

　2022年1月、阿武隈山系のほぼ中央に位置する山間の村、葛尾村にバナメイエビの養殖事業をスタートさせた株式会社HANERU葛尾。「HANERU＝はねる」は、この辺りの方言で「走る、飛びはねる」という意…

2024/06/06

南相馬市

「ド迫力！相馬野馬追」とほっき飯

　南相馬市といえば相馬野馬追（そうまのまおい）。開催日…

　南相馬市といえば相馬野馬追（そうまのまおい）。開催日程をこれまでの7月から5月に変更して初めての開催となった今年（令和6年）の相馬野馬追の様子をお届けします。｜ビュンビュンとたなびく旗…

2024/06/01

南相馬市

好きな味は”かつて”に繋がっている

　南相馬市原町区。住宅街の一角に2022年オープンした…

　南相馬市原町区。住宅街の一角に2022年オープンしたレストラン「MADY（までい）」。ランチタイムとなれば人がひっきりなしの人気店です。”こんなお店が欲しかった”と地域の人に愛される秘訣、そして20代…

2024/05/17

楢葉町

これが楢葉のTKG~木戸川に鮭が帰るその日まで~

　楢葉町にある木戸川はサケが遡上する日本有数の川でした…

　楢葉町にある木戸川はサケが遡上する日本有数の川でしたが、震災で一変します。震災から4年後の2015年には、木戸川漁業協同組合が本格再開し、放流を復活。サケは海に出ると4~5年で故郷の川に戻るといわれて…

2024/03/14