ふくしま12市町村～私たちが見つけた飯舘暮らしの魅力～

元農業高校教師で育種家のご主人 菅野元一さんと奥様のクニさんが営む「ニコニコ菅野農園」は、震災で全村避難を余儀なくされた飯舘村で営農を再開。もともとご主人のご実家があった飯舘村は中山間地域で酪農や米、野菜、林業などの兼業農家が多く、なだらかな山々が続き、どこか懐かしい風景が広がっている。お料理はお二人と親交が深く、飯館村のご出身である La Kasseの佐藤シェフが担当。元一さんが開発したジャガイモ「イータテベイク」とクニさんが ”里山の黒真珠” とまで惚れ込んだスーパーフルーツ「ナツハゼ」を通して、飯舘暮らしの魅力を再発見するFoodCampです。

ニコニコ菅野農園　https://www.nico2farm.jp/

田舎レストラン La Kasse（ラ・カッセ）　https://sou-sou-fukushima.jp/spot/751